初めての方へ

ホーム

メインメニュー

トピックパス

ホーム> 昆布液体だしS

昆布液体だしS

だしの主役・脇役

「だし」といえばかつお節がよく使われますが。 しかし主役だけでは味の舞台は整いません。 かつお節のイノシン酸と昆布のグルタミン酸が合わさった時、味に奥行きと深みがプラスされ最高の盛り上がりを演出します。 素材の味を支えつつ、時には前に立って味の舞台で活躍する、 昆布はだしの名脇役です。


シンプルな料理こそ、料理人の腕が試されます

日本では古くから精進料理や、懐石料理などにコンブが使われてきました。それらの料理の味付けは至ってシンプル。 シンプルな味わいに奥行きを与えるのがだしの役割です。 創業明治元年、だしを知り尽くしたマルハチ村松が造り上げた昆布液体だしは、北海道産昆布を１００％使用し、５０倍まで濃縮しました。 素材の味を引き立てる、こんぶの味と香りをご堪能ください。




・昆布液体だしＳは、いつでも安定した味が出せ、煮出す必要の無い希釈タイプのだしですので、手間がかからず、冷たい料理（酢の物、和え物など）をはじめ、茶碗蒸しや混ぜ込みご飯、煮物、おでん、鍋つゆなどにもご使用いただけます。
・昆布液体だしＳは、板こんぶの約３分の１のコストで同等のだしをとることが出来ます。
＊2,500円／ｋｇ相当の昆布を使用した時

値段
1,461円（税込み）
内容量
1L
ご注文はこちら

【使用方法】

本品1ｃｃに対して、お湯又は水を５０ｃｃの割合で薄めてお使いください。 合わせだしとして使用する場合は、鰹だし３００ｃｃに対して本品４．５ｃｃを目安にご使用ください。 汁物、鍋物、酢の物、煮物、つゆ、タレなどの和風料理のだしとして幅広くお使いいただけます。


標準使用量（4人前） 本品：水またはお湯
（またはカツオだし汁）
茶碗蒸し用こんぶだし 約400ml 小さじ1杯半：2カップ
だし巻卵　約100ml 小さじ1/2杯：1/2カップ
酢の物 約50ml 小さじ/2杯：1/4カップ



値段
1,461円（税込み）
内容量
1L
ご注文はこちら


煮魚用調味液
チキンコンソメ
だしの素　パウミー
鰹の素
昆布液体だしS
うどんつゆ
新めんつゆかけ汁
新めんつゆつけ汁

商品検索

検索フォーム

※キーワードを入れてください。
※機種依存文字は入力できません。
商品詳細検索へ

ショッピングカート

0点の商品が、
ショッピングカートに入っています。

カートを見る 会計
2017年10月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
2017年11月
日 月 火 水 木 金 土
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
 今日    定休日    棚卸日